Castilla la Mancha, una tierra rica en espacios naturales, deliciosa gastronomía e inmenso patrimonio artístico y cultural, es tradicionalmente conocida por su afamada producción vinícola y quesera. En esta magnífica comunidad encontramos lugares con mucha paz, lujo rústico, tradición y vanguardia. Además de paisajes evocadores, estampas cervantinas, pueblos con encanto y sabores únicos donde la...
Categoría: <span>gastronomia</span>
Entrada
Gastronomía Barcelonesa: el chef del MAMA
EL CHEF DEL MAMA Álvaro Garcés. Formado en los fogones del chef vasco, con quien empezó a trabajar a los 17 años en el restaurante del Museo Guggenheim de Bilbao (1* Michelin) y más tarde en el Restaurante Martín Berasategui en Lasarte (3* Michelin), también ha trabajado con otros grandes de la cocina como Carme Ruscalleda(Restaurante Sant Pau...
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